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Haricot asperge de mi-saison qui peut être cultivé à l’extérieur en zone 5. Récoltez à 18’’ pour une meilleure saveur.
Les haricots asperges sont magnifiques dans votre jardin, d'une manière ou d'une autre, mais je préfère l'aspect des haricots asperges rouges qui amènent plus de contraste que les variétés vertes.
J'ai donc été ravi de constater que le deuxième haricot asperge le plus hâtif de nos essais était Red Noodle, une variété rouge que nous avons obtenue auprès des semences Le Noyau. Il arrive à maturité quelques semaines plus tard que le haricot vert Liana (qui était remarquablement hâtif pour un haricot asperge), mais le rendement en gousses de Red Noodle est plus important que celui de Liana.
Red Noodle a cette saveur fraîche et croustillante des haricots asperge, dont certains disent qu'ils ont un goût d'asperge, mais je trouve qu'ils ont plutôt un goût de haricots verts.
Red Noodle peut pousser à l’extérieur en zone 5, mais si vous êtes dans la zone 4, essayez plutôt Liana. (Ou cultivez-les dans un tunnel ou une serre).
Que vous soyez familier avec les haricots asperges ou non, vous serez impressionné par ces plantes dans votre jardin !
🧄Dan
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