Gros radis rond à la peau noire et à l'intérieur de couleur rouge écarlate.  À ne semer qu'après la mi-juillet.

Cette variété a été développée par Tourne-Sol. Il s'agit d'une population de plantes en évolution qui présente une grande diversité génétique. Cela signifie que les plantes ne sont pas uniformes et qu'elles ne se ressemblent pas toutes.  Elles sont toutes comestibles, belles et délicieuses.

Espèce: Raphanus sativus

Famille:  Brassicaceae

Histoire de la semence

Imaginez que vous coupiez un radis noir et que vous découvriez un intérieur d'un rouge profond.

C'est cette vision qui a conduit à mon premier projet de sélection de radis d'hiver.

J'ai planté quelques radis noirs (noir à l'extérieur et blanc à l'intérieur) et quelques radis melon d’eau (blanc/vert à l'extérieur et rouge à l'intérieur) avec l'intention de les croiser.

Les radis ont monté en fleurs.

Puis les abeilles, les mouches et tous les pollinisateurs ont fait leur travail en transportant le pollen entre les fleurs, sans se soucier de la variété.

Dans la première génération après le croisement, la plupart des graines de radis noir ont produit des radis noirs. Et la plupart des graines de radis melon d'eau ont donné des radis melon d'eau. Ces graines ne s'étaient pas croisées - elles avaient été pollinisées par leur propre pollen.

Mais il y avait aussi des radis violets qui poussaient dans les rangs. Des radis violets avec des taches noires à l'extérieur et des radis dont l'intérieur ressemblait à une améthyste.

Ils s'étaient définitivement croisés et avaient produit quelque chose de totalement inattendu. D'où venait ce violet ? C'était la génération F1.

J'ai conservé les graines des radis violets et je les ai fait pousser.

Dans la génération F2, un grand nombre des caractéristiques que nous avions au départ sont réapparues, mais elles étaient toutes mélangées. Il y avait des radis avec

• Blanc à l'extérieur et blanc à l'intérieur (je ne les aimais pas du tout)
• Blanc à l'extérieur et rouge ou violet à l'intérieur (encore ce violet !)
• Rouge à l’extérieur et rouge à l’intérieur
• Violet à l’extérieur et violet à l’intérieur
• Noir à l’extérieur et blanc à l’intérieur
• Et … noir à l’extérieur avec du rouge ou du violet à l’intérieur (Oh oui!!!!)

J'ai isolé le dernier groupe des autres et j'ai conservé leurs semences.

Nous sélectionnons ces radis depuis plus de 10 ans et nous avons deux sortes : Radis Noir Écarlate à chair rouge et Radis Noir Améthyste à chair violette.

Veuillez noter que ces radis ne sont pas encore totalement stables, vous trouverez une diversité de couleurs dans cette population. Mais ils sont tout de même assez excitants!

COMMENT RÉCOLTER

Tirer quelques radis pour vérifier s’ils ont grossi. S’ils n’ont pas encore grossi, attendre encore quelques jours. Les radis peuvent facilement se récolter à la main. Frotter ou rincer pour enlever la terre.

COMMENT LE CULTIVER

Informations sur la plantation

• Luminosité: Plein soleil
• Profondeur du semis: 1cm (1/2")
• Température de germination: 20C (68F)
• Jours pour germer: 3-4 jours
• Date de plantation la plus hâtive: mi juillet
• Date de plantation la plus tardive: mi août
• Jours à maturité: 56 jours
• Période de récolte: fin septembre - début novembre

Indications pour le semis direct:

COMMENT CONSERVER LES SEMENCES

• Récolter les radis à l’automne. Sélectionner les meilleurs radis. Retirer le feuillage externe en conservant quelques petites feuilles.
• Conservez les radis à 4 C durant l’hiver
• Au printemps, transplanter dans le jardin en 2 rangées avec un espacement de 60 cm (24”). Planter les radis espacés de 15 à 30 cm l’un de l'autre dans le rang.
• Supporter le feuillage de radis à l'aide d’un treillis.
• Les gousses de radis seront prêtes à la mi-août.
• Récolter les gousses matures et les mettre à l'abri pour poursuivre le séchage.
• Écraser les gousses lorsqu’elles sont sèches.
• Tamiser pour les séparer de la tige.
• Séparer les graines de l’enveloppe à l'aide d’un ventilateur.
• Conservez les semences dans un endroit frais et sec.